もろみの栄養そのままに、丁寧に搾りました。

沖縄の風土から生まれたもろみ酢

高温多湿の沖縄では泡盛づくりに黒麹菌を使用します。黒麹菌はクエン酸を大量に発生させ、もろみの雑菌に対する抵抗力を強めてくれます。宮の華では、栄養豊富なもろみ粕を有効活用するべく、丁寧に圧搾・ろ過を繰り返し、栄養そのままにボトルに詰め込みました。もろみ酢は一般的なお酢と違い酸味や刺激が強くありません。食酢ではなく清涼飲料水に分類され、飲みやすいのが特徴です。水やソーダで割って飲んだり、レモンを入れたり、サラダのドレッシングに追加したりなど、お好きな方法でお召し上がりください。

うでぃさんのもろみ酢

(黒糖入り 900ml)

無農薬、無肥料、
無堆肥の国産米使用
無農薬、無肥料、
無堆肥の国産米使用

うでぃさんのもろみ酢

(砂糖不使用 900ml)

宮古島もろみ酢

(黒糖入り 900ml)

多良間産黒糖使用